เคล็ดลับการเลือกวิตามินสำหรับเด็กวัยเรียน

ใกล้เข้าสู่ช่วงเปิดเทอมกันแล้ว สิ่งที่คุณพ่อคุณแม่มักจะให้ความสำคัญกับลูก นอกจากเรื่องการเรียนแล้ว เรื่องสุขภาพและพัฒนาการเจริญเติบโตก็สำคัญไม่แพ้กัน เพราะวันนึงเด็กต้องทำกิจกรรมมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการเรียนหนังสือ ที่ต้องใช้สมองและสายตาอย่างหนัก ทำกิจกรรมนอกห้องเรียนกับเพื่อน หรือเล่นกีฬาต่าง ๆ สิ่งเหล่านี้เราสามารถเสริมให้ลูกได้รับพัฒนาการอย่างเต็มที่ด้วยด้วยวิตามินและสารอาหาร ดังนี้

• ดีเอชเอ มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมอง เพิ่มสมรรถภาพด้านความจำ ปกป้องจอประสาทตาจากอนุมูลอิสระต่าง ๆ และยังช่วยป้องกันการเกิดโรคสมาธิสั้นในเด็กอีกด้วย ซึ่งดีเอชเอมักพบในปลาทะเลน้ำลึกเช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาซาดีน และสาหร่ายทะเลบางชนิด
• ธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง มีสมาธิจดจ่อกับการเรียน รวมถึงเสริมภูมิต้านทานให้แข็งแรงช่วยปกป้องลูกน้อยจากการติดเชื้อต่าง ๆ ซึ่งธาตุเหล็กพบมากใน เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ตับ ไข่แดง ผักใบเขียวเช่น ตำลึง ผักโขม
• เลซิติน ช่วยเสริมสร้างความจำและการเรียนรู้ที่ดี บรรเทาความเครียดจากการเรียนหนังสือ และเสริมพัฒนาการทางด้านการพูดและการเคลื่อนไหว เลซิตินพบมากในไข่ ถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน และตับ
• ลูทีนและซีแซนทีน ช่วยในการพัฒนาด้านการมองเห็นของเด็ก ปกป้องจอประสาทตาจากการจ้องคอมพิวเตอร์ หรือโทรศัพท์ท์มือถือนาน ๆ ลูทีนและซีแซนทีนพบมากในผักปวยเล้ง บร็อคโคลี่ คะน้า ข้าวโพด กีวี่ องุ่น ส้ม
• แคลเซียม ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงกระดูกและฟัน ให้เติบโตสมวัย มีส่วนสูงตามเกณฑ์ อาหารที่มีแคลเซียมสูงเช่น นม ปลาซาร์ดีน งาดำ งาขาว ผักคะน้า บล็อคโคลี

นี่ก็เป็นเพียงแค่ตัวอย่างสารอาหารหลัก ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่สิ่งที่สำคัญคือคุณพ่อคุณแม่ควรจัดอาหารให้ลูกได้ทานครบทั้ง5หมู่ ลดอาหารประเภทคบเคี้ยว อาหารแปรรูปต่าง ๆ ที่จะเป็นสาเหตุให้ลูกน้อยขาดสารอาหารได้เพราะไม่ยอมทานมื้อหลัก นอกจากนี้การเลี้ยงดูของพ่อแม่และให้ลูกอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ดี ก็มีส่วนสำคัญอย่างมากต่อพัฒนาการทางสมองของลูก มีครอบครัวดูแลอย่างใกล้ชิด เสริมกิจกรรมที่ทำร่วมกันในครอบครัวเพิ่มเติม เพียงเท่านั้นก็จะช่วยเสริมสร้างพัฒนาการเติบโตให้ครบทุกด้านอย่างดีที่สุด

ผู้เขียน

ธมนวรรณ พรพาณิชเจริญ 

เภสัชกร