เทคนิค “กู้ระบบเผาผลาญ” ให้วัย 30+ อ้วนยาก ผอมง่าย

อายุมากอ้วนง่ายเพราะระบบเผาผลาญทำงานช้าลง

 

ทำไมการอดมื้อเช้าถึงทำให้อ้วนง่าย ?

1. ระบบเผาผลาญเก็บกักพลังงานช้าลง ทำให้อัตราการเผาผลาญแย่ลง
2. ร่างกายหลั่งสารเคมี “นิวโรเพปไทด์ วาย” (Neuropeptide Y) ที่ทำให้รู้สึกหิวและกินเยอะขึ้นโดยไม่รู้ตัวด้วย
3. สมองขาดกลูโคส ทำให้อยากของหวานมากขึ้น น้ำหนักก็จะขึ้นมาอย่างง่ายดาย

สาวๆ วัย 30+ ที่อยากเพิ่มระบบเผาผลาญให้ทำงานดี จึงควรกินมื้อเช้าให้เป็นนิสัย โดยกินให้พอดี และเลือกอาหารที่มีประโยชน์ เช่น เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ผัก ผลไม้ แป้งไม่ขัดสี เพื่อบำรุงสุขภาพ

เครดิตรูปภาพ : Freepik

 

ยิ่งอายุมากมวลกล้ามเนื้อก็จะยิ่งลดลง

ผู้หญิงอายุ 30 ปีขึ้นไป จึงต้องเพิ่มมวลกล้ามเนื้อเพื่อเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน โดยการออกกำลังกายและเลือกกินโปรตีนไขมันต่ำ เช่น

1. โยเกิร์ต เพราะมีทั้งโปรตีนและวิตามินดีที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ และยับยั้งฮอร์โมนคอร์ติซอล ที่ทำให้เกิดความเครียดจนส่งผลให้เกิดการอ้วนลงพุง
2. ปลาแซลมอน นอกจากจะมีโปรตีนที่มีประโยชน์และ ยังมีโอเมก้า 3 ที่ช่วยเผาผลาญไขมัน และลดการอักเสบได้ดี
3. เนื้ออกไก่ แหล่งโปรตีนชั้นดี หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และเป็นส่วนที่มีไขมันแทรกน้อย
4. ไข่ต้ม เป็นแหล่งโปรตีนพลังงานต่ำ ทำให้อิ่มท้องได้นาน และมีสารโคลีน ซึ่งช่วยในการเผาผลาญไขมัน

ถ้ารับประทานโปรตีนไม่เพียงพอ หรือ ไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ อาจเลือกทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อย่าง เวย์โปรตีน ที่สั่งซื้อง่าย

เครดิตรูปภาพ : Freepik

 

สารอาหารอะไรบ้างที่ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ ?

1. วิตามินบีรวม (B-Complex) มีอยู่ในนมวัว ไข่ไก่ เนื้อแดงไม่ติดมัน มีส่วนช่วยเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนจากอาหารที่เรากิน
2. วิตามินดี (Vitamin D) มีอยู่ในเนื้อปลาแซลมอล หรือร่างกายสังเคราะห์ขึ้นจากการถูกแสงแดด ช่วยลดไขมันในช่องท้องได้
3. แอลคาร์นิทีน ช่วยเพิ่มกระบวนการดึงไขมันมาเผาผลาญเป็นพลังงาน และเพิ่มมวลกล้ามเนื้อทำให้ระบบเผาผลาญดีขึ้น
4. ธาตุเหล็ก ช่วยส่งพลังงานไปยังกล้ามเนื้อเมื่อเราออกกำลังกาย กระตุ้นให้มีแรงมากขึ้น และเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น

เครดิตรูปภาพ : Freepik

 

 

ดาร์กช็อคโกแลตช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญได้อย่างไร ?

มีการศึกษาวิจัยพบว่า คาเฟอีนในช็อคโกแลตสามารถกระตุ้นระบบเผาผลาญของร่างกายได้ นอกจากนี้ ในดาร์กช็อคโกแลตยังมีสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทำให้โลหิตไหลเวียนดี ความดันโลหิตลดลง และทำให้ร่างกายเผาผลาญน้ำตาลได้มากขึ้น และช่วยให้ความอยากอาหารลดลง

เราแนะนำให้คุณกินดาร์กช็อคโกแลตแท้ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล หรือมีน้ำตาลไม่เกิน 40% ชิ้นเล็กๆ สักชิ้นสองชิ้น และต้องระวังอย่ากินมากเกินไป

เครดิตรูปภาพ : Freepik

 

 

ดื่มน้ำให้เพียงพอก็สำคัญ

อยากให้ระบบเผาผลาญดี น้ำเปล่านี่แหละที่ช่วยคุณได้แบบเห็นผล มีการศึกษาวิจัยจากสหรัฐอเมริกาพบว่า คนที่ดื่มน้ำเปล่า ประมาณ 8 - 12 ครั้งต่อวัน จะมีอัตราการเผาผลาญพลังงานที่ดีกว่าคนที่ดื่มน้อยกว่า นอกจากนี้น้ำยังช่วยกระตุ้นระบบการขับถ่าย ขับไล่ของเสียออกจากร่างกาย ทำให้ผิวใสเปล่งปลั่งได้อีกด้วย

เครดิตรูปภาพ : Freepik

 

อ้างอิงข้อมูลจาก

• http://bit.ly/2Ir3CIw
• http://bit.ly/2MfRfQF
• http://bit.ly/359fpEZ
• http://bit.ly/338xnpj
• http://bit.ly/359XM86